Siapa kata diet xleh makan kek? Kalau ikut diet atkins ni, kita leh makan kek. Tapi janganlah banyak2 sangat, yang... makanlah sekadar untuk melepaskan gian. Arini makan sepotong, esok makan sepotong.. haaa... gitu! Kita kan tengah diet. Takleh melantak sangat.. nanti kelaut pulak diet kita. Tak gitew?
Ok, arini saya share resepi kek yang amat mudah. Blueberry lemon cake. Tidak sesuai untuk Phase 1 ye. Dibenarkan untuk Phase 2 dan ke atas sahaja sebab mengandungi buahan beries.
BAHAN-BAHAN:
1/2 cup butter - cairkan
1/2 cup sour cream
1/2 cup tepung kelapa (boleh pakai santan serbuk tuu)
1/4 cup gula splenda
1 cup blueberries
8 biji telur
2 biji lemon - ambil jusnya
2 sudu besar esen vanilla
2 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil garam
CARA PENYEDIAAN:
- Panaskan oven pada suhu 180degC.
- Gaulkan bahan kering dalam 1 bekas.
- Dalam bekas yang lain, pukul telur, kemudian masukkan butter yang cair tu, sour cream, jus lemon dan esen vanilla. Kacau hingga sebati.
- Masukkan bahan basah dalam bahan kering dan kacau sebati. Masukkan blueberry dan kacau.
- Masukkan dalam bekas dan bakar selama 80-90mins atau sehingga keemasan dan firm.
- Eat and enjoy!
Maklumat Nutrisi (Per Slice) :
Calories 223, Total Carbs 11g, Net Carbs 6g, Protein 8g
Sumber inspirasi : http://divaliciousrecipesinthecity.com
0 comments:
Post a Comment